OPG Rota

OPG i mala obiteljska gospodarstva

Grad: Novigrad/Cittanova

Adresa: Paolija 12 E

Telefon: 0989422953

Bračni par Manuela i Roberto Rota upravljaju obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvom smještenim u Paoliji, nedaleko slikovitog Novigrada u Istri. Prekrasna priroda ovog kraja potaknula ih je da svoje maslinike uzgajaju prema ekološkim načelima, s naglaskom na kvalitetu, održivost i autentičnost.

Naša priča Korijeni OPG‑a Rota sežu unatrag do 1941. kada je djed obitelji posadio prvih 60 maslina među vinogradima. Tijekom godina nasljednici su širili i obnavljali nasade, sve dok je 1995. Robertova majka odlučila djelomično iskrčiti vinograd i posaditi novih 212 stabala maslina. Upravo tom tradicijom i strašću nastavio je raditi Roberto.

Danas gospodarstvo obuhvaća oko 5 hektara maslinika s 1.350 stabala te djeluje u malenom, ali visoko specijaliziranom i ekološki usmjerenom okviru.

Naši proizvodi – Maslinovo ulje – nudimo jednosortna i mješavine (blendove), sve s ekološkim certifikatom, nastala s pažnjom prema prirodi i zdravlju. – Med – zahvaljujući bogatoj mediteranskoj flotaciji, naše pčele imaju idealne uvjete za stvaranje mirisnog, kvalitetnog meda. – Jagode – sočne, punog okusa, uzgojene na blagim brežuljcima pod istarskim nebom blizu mora.

Degustacije i posjet Pozivamo sve zainteresirane da posjete našu kušaonicu i dožive okuse Istre kroz vođene degustacije vrhunskih maslinovih ulja. U ugodnom ambijentu imat ćete priliku kušati razne sorte i naučiti više o samoj proizvodnji i kulturi maslinarstva.

Intervju s OPG Rota

1. Možete li ukratko predstaviti svoj OPG i čime se točno bavite?

OPG ROTA je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo koje je nastalo iz velike ljubavi prema prirodi. Vodimo ga ja i moja supruga Manuela Rota, smješteni u malom mjestu Paolija, nedaleko od grada Novigrada. Na 4,5 hektara zemlje sađeno je 1350 stabala maslina. Maslinarstvo nam je primarna djelatnost, ali uz to proizvodimo jagode i med.

2. Kako je započela vaša priča i što vas je potaknulo na pokretanje OPG-a?

OPG je godinama rastao kroz nekoliko generacija. Prve masline zasadio je djed, preuzeo ih je otac, a ja sam nastavio tradiciju. OPG je nastavak priče obitelji Rota koja ujedinjuje ljubav prema obitelji, tradiciji i maslini.

3. Koje proizvode nudite i po čemu se izdvajate od drugih proizvođača?

U ponudi imamo med, kantarionovo ulje i prirodni balzam za usne, a posebno smo usmjereni na proizvodnju ekološkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, za koje imamo sve potrebne certifikate.

4. Gdje se mogu nabaviti vaši proizvodi?

Naši proizvodi mogu se degustirati i kupovati na kućnom pragu u našoj kušaonici, na web shopu i određenim danima (četvrtkom) na tržnici na Jarunu.

5. Imate li neku posebnu filozofiju u proizvodnji?

Svakom proizvodu dajemo maksimalnu pažnju, jer sreća kupaca nam je najvažnija. Kako vrijeme ide, sve više dolaze nove tehnologije u proizvodnji. Imati kvalitetno maslinovo ulje zahtijeva mnogo pažnje: zdrav plod, pravovremena berba, filtracija, inertan plin i konstantna temperatura. Talog, zrak (kisik) i visoka temperatura veliki su neprijatelji maslinovom ulju jer dovode do starenja i gubitka mirisa, okusa i svih benefita koje pruža ljudskom zdravlju.

6. Kako kupci mogu stupiti u kontakt s vama ili naručiti proizvode?

Kupci nam se mogu javiti e-mailom (info@opgrota.com) ili na brojeve telefona:

098/9422 953 – Roberto
091/5566 700 – Manuela

Naručiti proizvode mogu e-mailom, porukom, web shopom ili dolaskom na adresu: Paolija 12 E, 52466 Novigrad, Istra.

7. Kakvi su vaši planovi za budućnost i razvoj OPG-a?

Kao mladi ljudi, planiramo povećati proizvodnju, zakupiti još par hektara zemlje i posaditi nove sorte maslina, povećati broj košnica, a najveća želja nam je napraviti modernu uljaru kako bismo zaokružili priču.